Конспект родительского собрания на тему «Здоровое питание дошкольников» Цель:  Обогатить педагогические умения родителей;  Согласовать точки зрения педагогов и родителей по вопросам рационального и правильного питания детей;  Привлечь внимание родителей к формированию у детей осознанного отношения к здоровому образу жизни. Задачи:  Повышение педагогической культуры родителей;  Пропаганда правильного питания, здорового образа жизни;  Изучение, обобщение и распространение положительного опыта семейного воспитания по вопросу здорового образа жизни.  План родительского собрания на тему: «Здоровое питание дошкольников». 1. Вступительное слово по теме воспитателя Е. В.Меркуловой. 2.Теоретическая информация. Консультация «Витамины в продуктах питания и их значение» (медработник Тишунова Т. Н.) . 3. Анализ анкет. 4. Телеинтервью с детьми: «Какая пища полезна?» 5. Видеозарисовка «Час обеда подошёл» (без комментариев). 6. Мастер-класс по приготовлению вкусной и полезной пищи (презентация блюд родителями). 7. Дегустация блюд. 8. Награждение победителей и вручение подарков. 9. Решения собрания. 10.Вручение каждой семье «Памятки о правильном питании дошкольника». Предварительная работа: 1. Написать тему и эпиграф. 2. Предложить родителям заполнить анкеты по теме. 3. Поместить в родительский уголок консультации по теме «Питание – основа жизни» и «Формирование культуры еды у дошкольников». 4. Подобрать информацию для медицинского работника. 5. Запись на видеокамеру обеда и ответов детей по теме. 6. Предложить родителям подготовить полезные и вкусные блюда и оформить рецепт в бумажном варианте. 7. Подготовить призы. 8. Подготовить памятки. 9. Продумать решения родительского собрания.
Ход собрания. Дорогие, родители, мы с вами сегодня собрались в одну большую добрую компанию, которую мне хотелось бы назвать “большая дружная семья”. Вы не против? И как водится, в хорошей семье всегда есть о чем поговорить. Человек – совершенство природы. Но для того, чтобы он мог пользоваться благами жизни, наслаждаться её красотой, очень важно иметь здоровье. Еще мудрый Сократ говорил “Здоровье – не всё, но без здоровья – ничто”. И вряд ли можно найти родителей, которые бы не хотели, чтобы их дети росли здоровыми. Вы уже догадались, что мы будем разговаривать о здоровье наших детей, а точнее о здоровом питании дошкольников. Я думаю, Вам будет интересно узнать, почему именно питание стало темой нашего собрания? А как Вы думаете? Ваши предложения? (выслушать ответы родителей). Да, в настоящее время остро встала проблема болезненности населения. Все чаще и чаще мы узнаем о болезнях, которые добавляет нам экология, загрязненность воды, ненатуральные продукты. Педиатры бьют тревогу, уже дошкольники и младшие школьники имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом, многие страдают ожирением либо анорексией. Складывающейся ситуацией обеспокоены и правительство нашей страны, и региональные власти и общественность. В газете «Метро» за 24.10.14. опубликована статья «Каша против конфет». В этой статье даются советы, как убедить ребёнка есть здоровую пищу. Чтобы питание приносило пользу, оно должно быть сбалансированным, здоровым и… съеденным с удовольствием! Когда дело касается детей, здоровая пища — вопрос особенно острый. Все говорят о пользе и вреде продуктов, об аллергических реакциях, но далеко не каждая мама действительно ответственно подходит к выбору и приготовлению блюд для ребенка. Проще разрешить ему позавтракать бутербродом или сникерсом с чаем, которые идут «на ура», чем изобретать вкусные рецепты из круп, овощей. Большое внимание питанию в детских садах уделяется и руководством образования, потому что в дошкольном возрасте закладывается фундамент здоровья на всю жизнь. В условиях детского сада питание организовано в соответствии с санитарными требованиями к содержанию и организации режима работы в дошкольных учреждениях. Об этом подробно расскажет наш медицинский работник Татьяна Николаевна. (Консультация «Витамины в продуктах питания и их значение»). Готовясь к собранию, мы предварительно попросили Вас ответить на вопросы анкеты по питанию детей. Проанализировав их, мы сделала вывод, что многие родители имеют представление о правильном питании, но зачастую, не могут организовать здоровое и рациональное питание по разным причинам.
Так же мы поинтересовались и у детей, как они считают: «Какая пища полезна?» Вот что они ответили. Давайте посмотрим и послушаем. (Видеозарисовка). У детей свои понятия о пище, и наша общая задача - организовать правильное, здоровое, рациональное питание нашим детям. Родителям интересно посмотреть, как дети кушают в детском саду. Давайте посмотрим. (видеозарисовка «Час обеда подошел… ») Я думаю, что сегодня Вы получили интересную и полезную теоретическую информацию о здоровом питании, а теперь перейдем к практической части. Мы предложили родителям поделиться своими домашними рецептами здоровой и полезной пищи. Обменяться опытом и создать в группе книгу домашних рецептов. Своим опытом в приготовлении полезных и вкусных салатов поделится с нами мама … Мастер-класс Большое Вам спасибо! А теперь мы предлагаем продигустировать приготовленные дома блюда и отметить: красной шпажкой – блюдо очень понравилось и я обязательно его приготовлю; зелёной – возьму себе на заметку и запишу в свой блокнот; жёлтой - я уже знаю этот рецепт. Ну, а теперь подведём итоги. 3 место за участие в конкурсе присуждается семье …за рецепт приготовления …и получает в подарок журнал «Вкусные и полезные блюда для всей семьи». Надеемся, что журнал пригодиться в приготовлении новых интересных блюд. 2 место за участие присуждается семье … за рецепт …и получает в подарок блокнот с авторучкой и журнал «добрые советы»…Чтобы ваша копилка рецептов пополнилась. 1 место за оригинальность, новизну и выдумку присуждается семье …и получают в подарок кухонный набор. Спасибо всем огромное. Итак, в заключении мы хотели бы сказать, что формирование правильных пищевых привычек – это совместная задача дошкольного учреждения и семьи. Подводя итоги нашего собрания, предлагаем принять следующие решения: 1. Формировать представление у детей о правильной и здоровой пище. 2. Родителям стремиться к организации рационального питания ребенка в семье и положительного настроя у детей на питание в детском саду. Вам, уважаемые родители, на память о нашей встрече, хочу подарить “Памятку о правильном питании дошкольника” (каждой семье вручается памятка).

Памятка для родителей

"О правильном питании дошкольника"

НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ
Ребенка надо кормить в строго установленное время. Давать только то, что полагается по возрасту. Кормить детей надо спокойно, терпеливо, давая возможность хорошо прожевывать пищу. Ни в коем случае не кормить ребенка насильно. Не отвлекать от еды чтением или игрой. Не применять поощрений за съеденное, угроз и наказаний за несведенное.
Поощряйте:
- желание ребенка есть самостоятельно; - его стремление участвовать в сервировке и уборке стола.
Приучайте детей:
- перед едой тщательно мыть руки; - жевать пищу с закрытым ртом; - есть только за столом; - правильно пользоваться ложкой, вилкой, ножом; - вставая из-за стола, проверить свое место, достаточ но ли оно чисто, при необходимости самостоятельно убрать его; - окончив еду, поблагодарить тех, кто ее приготовил, сервировал стол. Анкета для родителей к родительскому собранию по теме «Здоровое питание дошкольников». 1. Как вы считаете, какая пища полезна для детей 5-7 лет? 2. Что чаще всего кушает ваш ребенок после прихода из детского сада и в выходные дни? 3. Сколько раз в день питается ваш ребенок 4. Ужинает ли ваш ребенок перед сном, за 1 час до сна, за 2 часа до сна, не ужинает (нужное подчеркнуть). 5. Часто ли ест ваш ребенок: (нужное подчеркнуть) Каши (да, нет) Яйца (да, нет) Молочную пищу (да, нет) Сладости (да, нет) Жирную и жареную пищу (да, нет) . 6. Употребляет ли регулярно ваш ребенок: молоко, кефир, йогурт (да, нет) . 7. Сколько видов овощей и фруктов ваш ребенок съедает каждый день? 8. Какие напитки чаще пьет ваш ребенок: соки, газированную воду, кофе, компот, настой из трав, минеральную воду, чай? 9. Считаете ли вы, что пища, которую употребляет ваш ребенок, разнообразна и полезна для здоровья?
Консультация «Витамины в продуктах питания и их значение» Для детей от года до 3 лет – объем третьего блюда составляет 150 мл, от 3-7 – 200 мл, В 7-14 лет – 250 мл. Не секрет, что хорошее питание – залог здоровья. Что уж говорить о растущем детском организме, для развития которого требуется достаточное количество белков и углеводов, витаминов и минералов. С ежедневным меню детского сада Вы, уважаемые родители, можете ознакомиться в группах, а также в «Уголке потребителя», где представлены основные нормативные документы, регламентирующие организацию питания в ДОУ. Ребенку-дошкольнику требуется полноценное пяти-шести разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин, молоко или кефир на ночь. В детском саду мы стараемся выдерживать режим питания. Дома это получается далеко не всегда, но все же режим питания нужно выдерживать! На завтрак предпочтительнее всего предлагать ребенку кашу на молоке (или на воде, если малыш страдает аллергией на лактозу). В кашу можно добавить свежие фрукты, измельченную курагу или чернослив, изюм, или любые другие ягоды, фрукты по сезону. Также для завтрака отлично подойдут творог, йогурт или омлеты. Особое внимание следует уделить обеду. Ведь недаром известная поговорка рекомендует съесть его самому и ни с кем не делить. В идеале полноценный обед должен состоят из 4 блюд (как в детском саду). Сначала салат овощной или фруктовый, затем обязательно на первое жидкий бульон или суп, и на второе – гарнир и изделие из мяса. Следует помнить, что малышам нельзя добавлять в пищу майонез и кетчуп, их замените сметаной, растительным маслом или соком. Для первого идеально подойдет суп, сваренный на мясном, рыбном или овощном бульоне. Можно приготовить молочный суп. В качестве гарниров к котлетам, биточкам, рулетам и запеканкам рекомендуем использовать макароны, рассыпчатые каши или овощи, как в отварном, так и в тушеном, запеченном виде. Ну и на третье, конечно же, его величество – компот! Сваренный из сухофруктов или свежих ягод и плодов. Кроме этого можно подать сок, кисель, чай или молоко. Кроме этого питье для детей всегда в любое время суток должно быть в доступе. Богатые белком продукты – мясо, рыба, яйца – дольше задерживаются в желудке и требуют для переваривания значительно большего количества пищеварительных соков. Поэтому их нужно использовать в первой половине дня, а на ужин лучше предложить малышу молочно-растительную пищу, чтобы желудок мог отдохнуть во время сна и не тратить силы на переработку «тяжелой» пищи. Обратите внимание, какое меню у вашего ребенка в детском саду, что ему предлагают на ужин.